クーカルラボ

三笠会館が６月に100周年を迎えたことを記念し、記念本『三笠会館100年史』ができました。クーカル・ラボでその編集を請け負いました。

誠文堂新光社より『茶会のお弁当』が刊行されました。編集と文を担当した本書では、茶の湯のもてなしの心を映した季節の弁当を、美しい写真とともに丁寧に紹介しています。

新刊のお知らせ『富山のすしがなぜ美味しい』上梓しました

このたび、クーカル・ラボ代表・土田美登世が、地質学者・巽好幸先生との共著『富山のすしがなぜ美味しい』（北日本新聞社）を上梓いたしました。